MÜNSTER! Magazin

Nach ein paar Umwegen am Ziel: Sarah Hoffmanns und David Büchler erfüllten sich mit „Biolee“ ihren Lebenstraum. Foto: Nicola Ziffus

N°143


Lebenstraum:
ACKERN UND TEILEN

Der große Traum liegt manchmal direkt vor den eigenen Füßen. Doch trotzdem kann es noch eine ganze Weile dauern, bis wir ihn wahrnehmen können. Sarah Hoffmanns und David Büchler haben ihren persönlichen Lebenstraum mit ihrem ökologischen Landwirtschaftsprojekt Biolee in Münsters Westen gefunden. Doch danach sah es lange nicht aus.

Text veit christoph baecker


Nein – ganz hatten Sarah Hoffmanns (31) und David Büchler (34) die Hoffnung noch nicht aufgegeben, einen eigenen Hof zu bewirtschaften. Darum waren sie ja auch zum Studium der ökologischen Landwirtschaft nach Witzenhausen bei Kassel gegangen. Hatten sich dort kennen- und lieben gelernt und diesen, nun gemeinsamen, Traum formuliert. 

[…]

Den vollständigen Beitrag lesen Sie in der Februar-Ausgabe des MÜNSTER! Magazins No143.