GEMÜTLICH AM BÜLT!

Alles an einem Ort – das hatte sich Raphael Viehoff für seine gastronomischen Ideen schon lange gewünscht. Sein Café Raphaels Eismanufaktur betreibt er schon seit Jahren am Bült, zwischenzeitlich mit Produktion und zweitem Standort am Hansaring. Dort, in der Hafenhood, testete Raphael Viehoff dann in diesem Jahr auch schon einmal eine seiner weiteren Ideen: Raphaels Weinbar war hier im Sommer temporär zuhause und machte Raphael und seinem Team so richtig Lust auf diese Portfolioerweiterung.

Seit Anfang Dezember ist die Sache nun rund: Neben Raphaels Eismanufaktur am Bült ist nun in die ehemaligen Räume eines Orthopädieschuhmachers Raphaels Weinbar eingezogen. Mit einer großen Weinauswahl (sonst wäre es ja keine Weinbar!), langen Tafeln zum gemütlichen Zusammensitzen, kuscheligen Fensterecken zum Plaudern, mit Hacker Pschorr oder einem Pils vom Fass (für die Biertrinker unter Euch) ist für alle Genießer das passende Getränk dabei. Appetit? Täglich frisch wärmen wechselnde Suppen. Zum Wein schmecken auch die Tapas und Platten mit Käse und Wurst ganz hervorragend. Sehr wichtig ist dem Weinbarteam hierbei auch das Qualitätsbrot von Diepenbrock. Und bitte die Burrata im Asia-Style einmal probieren! 

Für entspannte Gastlichkeit sorgt neben Raphael Viehoff selbst auch Erkan Ular, der gemeinsam mit seinem Team die Weinbar auch als Eventlocation ins Spiel bringt. Mittwochs bis freitags ist derzeit von 17 bis 0 Uhr, Samstag von 12 bis 0 Uhr geöffnet. Sonntags bis dienstags bleibt Raphaels Weinbar derzeit geschlossen – im Frühjahr werden die Öffnungszeiten ausgeweitet. 

„Besonders freuen wir uns schon jetzt auf die Outdoor-Saison“, blickt Raphael Viehoff nach vorn: Denn sowohl die Terrasse der Eismanufaktur als auch die der Weinbar versprechen urbane Erlebnisse und einen Treffpunkt für ganz unterschiedliche Genießer. „Wir haben schon viele Ideen für die Außenflächen, die früher zum Parken genutzt wurden und auf denen dann das städtische Leben erwacht!“