MÜNSTER! Magazin

Zum Wohl! Raphael Viehoff (links) und Erkan Ular (rechts) sorgen gemeinsame mit ihrem Team (hier Felissa, Mitte) für eine umfassende Weinauswahl und gute Stimmung. Foto: Kateryna Voss

N°143


GEMÜTLICH AM BÜLT!

Eis trifft Wein – bei Raphaels am Bült ist nun vereint, was auf den ersten Blick noch nicht zusammengehört: Eis & Wein! Dazu gibt’s noch mehr: Gemütlichkeit zum Beispiel. Direkt neben Raphaels Eismanufaktur lockt jetzt Raphaels Weinbar.

Text britta heithoff


Alles an einem Ort – das hatte sich Raphael Viehoff für seine gastronomischen Ideen schon lange gewünscht. Sein Café Raphaels Eismanufaktur betreibt er schon seit Jahren am Bült, zwischenzeitlich mit Produktion und zweitem Standort am Hansaring. Dort, in der Hafenhood, testete Raphael Viehoff dann in diesem Jahr auch schon einmal eine seiner weiteren Ideen: Raphaels Weinbar war hier im Sommer temporär zuhause und machte Raphael und seinem Team so richtig Lust auf diese Portfolioerweiterung.

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Den vollständigen Beitrag lesen Sie in der Februar-Ausgabe des MÜNSTER! Magazins No143.