N°154
100 Jahresuperfresh –
Die Fischbrathalle
Lesen Sie auch gerade so viel von den Hundertjährigen, von Langlebigkeit und gelungenem Älterwerden? Münsters Fischbrathalle wird in diesem Jahr 100 und ist ein gutes Beispiel dafür, wie genau das auf superfrische Weise gelingt.
Text britta heithoff
Der stets extrem frische Fisch ist das Geheimrezept. Punkt. Damit wäre die Geschichte der Fischbrathalle eigentlich schon erzählt. Wären da nicht die Historie, der Kultfaktor, die Anekdoten, die Stammgäste und die immer neuen Ideen, die in das Konzept einfließen. Also beginnen wir von vorn: Zwischen Überwasserkirchplatz und Buddenturm, in direkter Nachbarschaft zur Observantenkirche, befindet sich an der Schlaunstraße die Fischbrathalle. Und das seit der Eröffnung im Frühjahr 1926. In diesem Jahr wird das 100-jährige Jubiläum gefeiert!
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