Juli/August 2023 N°126

Text Cornelia Höchstetter

Roxel – Annettes wahre Heimat

Münster ist wie ein Puzzle. Viele Teile ergeben das ganze Bild. In unserer MÜNSTER!-Serie stellen wir unsere Stadtteile vor. Im Sommer zieht es uns jenseits der Autobahn nach Roxel – das für die Einheimischen gefühlt bis zur Burg Hülshoff reicht.

Text Britta Heithoff

Biopioniere vorm Dom

Seit drei Jahrzehnten wird der wöchentlich mittwochs und samstags stattfindende Wochenmarkt auf dem Domplatz durch einen weiteren Termin ergänzt: Der „Ökologische Bauernmarkt“ findet immer freitags ab 12 Uhr statt und ist auf jeden Fall einen Besuch wert!

Text Lotta Krüger

Geliebte saure Gurken Zeit

Regionales Gemüse? Lieben wir! Und jetzt im Juli und August ist im Münsterland Gurkensaison! Wir zeigen, wie die gesunden, grünen Früchtchen im Warendorfer Traditionsbetrieb Austermann erst aufs und dann vom Feld kommen. Und was man Leckeres mit ihnen anstellen kann!

Text LOTTA KRÜGER

Textil - Revolution aus Emsdetten

Ressourcen sparen, die Kreativszene unterstützen und Transparenz in die Textilindustrie bringen – nichts Geringeres hat sich das junge Emsdettener Unternehmen textilwerk zum Ziel gesetzt. Mit einem spannenden Konzept setzen die Münsterländer rund um Gründer Maik Ehmke diesen Plan in die Tat um.