November 2023 N°129

Text britta heithoff

Leidenschaftlich küchenverrückt

„Eigentlich wollte ich auf Lehramt studieren!“, erzählt Aljoscha Tiné, seine Freunde nennen ihn Joschi – und wir dürfen das auch. „Doch dann habe ich meine Leidenschaft zum Beruf gemacht.“ Der 25-Jährige absolviert eine Kochausbildung in der gehobenen Gastronomie. Und in seiner Freizeit? Kocht er weiter.

Text ulrike meywald

DAS EISEN MODERN GESCHMIEDET

Sie begeistern sich für Altes und die Kombination mit modernen Elementen. Daher ist die ehemalige Schmiede von Nienberge genau der richtige Ort zum Wohnen und Arbeiten für Thea und Alex.

Text jörn schumacher

Alte Burg, neues Business

Wer auf der Landstraße zwischen Dülmen und Darup vorbeifährt, sieht fast nichts. Erst wer Tor und Kiesweg passiert, landet in einem kleinen Paradies, historisch wertvoll und zugleich gemütlich anheimelnd. Dass das über 1000 Jahre alte Münsterländische Kleinod Haus Empte nun wieder in neuem Glanz erscheint, ist Heinz-Jürgen Buss und seiner Frau Andrea zu verdanken.

Text Cornelia Höchstetter

MECKLENBECK – Spaß, Sport und Spannung

Münster ist wie ein Puzzle. Viele Teile ergeben ein Ganzes. In dieser Serie stellen wir Ihnen die Stadtteile, diesmal Mecklenbeck, vor. Hier schießen keine großen Baugebiete mehr aus dem Boden, dafür wächst die „Dorfgemeinschaft“ immer enger zusammen.